تورتیلای کدوگردویی و سیب زمینی
تورتیلای کدوگردویی و سیب زمینی
تورتیلای کدوگردویی و سیب زمینی

آماده کردن مواد این غذا ۱۰ دقیقه طول می کشد و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه برای پخت آن زمان لازم است. این غذا استفاده خوبی اَز سبزیجات فصل می کند و شام خوشمزه ای خواهد بود.

تورتیلای کدوگردویی و سیب زمینی

تورتیلای کدوگردویی و سیب زمینی
 

مواد لازم:

۳۵۰ گرم کدوگردویی و سیب زمینی، خرد گردیده
۱ عدد پیاز، ریز ریز گردیده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۴ عدد تخم مرغ، زده گردیده
۱۰۰ گرم فتا، خرد گردیده
یک دسته جعفری تازه، خرد گردیده
۳ قاشق غذاخوری تخم کاج بو داده
کاهو یا سبزیجات سبز برای سرو کردن

 

دستور تهیه:

1- گریل را بگذارید در دمای متوسط داغ گردد. سیب زمینی و کدوگردویی خرد گردیده را در قابلمه ای اَز آب جوش بریزید و حدود ۵ تا ۶ دقیقه نیمجوش کنید تا نرم شوند، سپس آب آنها را بگیرید.

2- در این حین، پیاز را در ماهیتابه کوچکی، روی شعله متوسط با روغن زیتون حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم گردد. سپس کدوگردویی ها و سیب زمینی ها را بة آن اضافه کنید و شعله را بیشتر کنید تا حدود ۲ دقیقه سرخ شوند و تقریباً طلایی شوند. سپس تخم مرغ زده گردیده، فتا، جعفری و تخم کاج را اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا زیر تورتیلا طلایی گردد. برای چک کردن زیر آن اَز کفگیر استفاده کنید.

3- حالا آن را در گریل بگذارید تا ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزد و روی آن هم طلایی گردد. حالا آن را روی تخته آشپزخانه بگذارید و برش بزنید. سپس با کاهو یا سبزیجات سرو کنید.
 

 




موسسه ی میزبان با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور به طور قطعی از تاریخ نهم مهر ماه 1393 با برگزاری مراسم افتتاحیه که با حضور جمعی از مسئولین و روسای سازمان فنی و حرفه ای کاشان انجام شد ، فعالیت خود را آغاز نموده است. این موسسه دارای مجوز برای آموزش 10 استاندارد با کد بین المللی از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور است که برای هر دوره به طور مجزا گواهینامه بین المللی از سوی سازمان صادر می گردد.

عکس های پربازدید

  • میز شب یلدا-کد 527
  • سالاد سزار-کد 528
  • انواع کیک با تزیین خامه-کد 530
  • کد 456.حلوا لقمه ای با تزیین
  • 397.شارلوت رویال
  • 396.تارت کرم کاراملی
  • 543.کرم شکلاتی
  • 505.ژله خورده شیشه

ارسال پیام به ما