املت کاهو
املت کاهو
املت کاهو

طرز تهیه املت کاهو

املت کاهو

املت کاهو

مواد لازم

کاهو (درشت خرد شده)   500 گرم
 
پیاز (خرد شده)1 عدد
 
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)به مقدار لازم
 
سیر (کوبیده شده)2 عدد
 
فلفل دلمه ای قرمز (خرد شده)1 عدد
 
کرفس (خرد شده)1 ساقه
 
قارچ دکمه ای (ورقه شده)4 عدد
 
هویچ (درشت رنده شده)1 عدد
 
کنسرو ذرت ( بدون آب )یک چهارم پیمانه
 
ریحان تازه (خرد شده)20 گرم
 
تخم مرغ (زده شده)2 عدد
 
سفیده تخم مرغ (زده شده)3 عدد
 
شیر (بدون چربی )یک سوم پیمانه

 

طرز تهیه

1-فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. کاهو را در مقداری آب جوشانده، در آبکش بریزید و روی حوله کاغذی پهن کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
2- در این فاصله، پیاز را در روغن تفت داده، سیر را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، فلفل دلمه‌ای، کرفس و قارچ را بیفزائید و تفت دهید.
3-پس از این مرحله، هویج، کاهو، ذرت و ریحان را به مواد افزوده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه خنک شد، تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را افزوده، شیر را به تدریج بیفزائید و هم بزنید تا یکدست شود.
4- قالبی به ابعاد 30 ×20 سانتی متر را با کاغذ روغنی پوشانده، کف آن را با روغن مایع چرب کنید و مخلوط آماده شده را به صورت یکنواخت داخل آن بریزید و به مدت 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد.




موسسه ی میزبان با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور به طور قطعی از تاریخ نهم مهر ماه 1393 با برگزاری مراسم افتتاحیه که با حضور جمعی از مسئولین و روسای سازمان فنی و حرفه ای کاشان انجام شد ، فعالیت خود را آغاز نموده است. این موسسه دارای مجوز برای آموزش 10 استاندارد با کد بین المللی از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور است که برای هر دوره به طور مجزا گواهینامه بین المللی از سوی سازمان صادر می گردد.

عکس های پربازدید

  • میز شب یلدا-کد 527
  • سالاد سزار-کد 528
  • انواع کیک با تزیین خامه-کد 530
  • کد 456.حلوا لقمه ای با تزیین
  • 397.شارلوت رویال
  • 396.تارت کرم کاراملی
  • 543.کرم شکلاتی
  • 505.ژله خورده شیشه

ارسال پیام به ما