چگونه سبزیجات خرد شده را برای چند روز نگهداری کنید؟ (بخش دوم)
چگونه سبزیجات خرد شده را برای چند روز نگهداری کنید؟ (بخش دوم)
کلم بروکلی
درست مثل گل کلم به راحتی خشک نمیشه، اما برعکس گل کلم باید هوا بخوره. بهترین روش برای نگهداری از کلم بروکلی خرد شده اینه که اون رو در یه کیسه مشبک بذارین تا بتونه نفس بکشه و بعد بذارین تو یخچال.
فلفل
فلفل دلمه ای زرد،سبز و قرمز میتونه خرد بشه و در یه کیسه پلاستیکی یا ظرف دربسته نگهداری بشه. اگه اونا رو در یه پارچه مرطوب یا دستمال کاغذی بذارین لزج میشن.
کلم پیچ
کلم پیچ رو در یه پلاستیک گذاشته و در یخچال نگه دارین، و در عرض یک یا دو روز ازش استفاده کنین.
لوبیا سبز
لوبیاها رو شسته و اونا رو خرد کنین، بعد از اینکه خشک شدن میتونین اونا رو در یه کیسه پلاستیکی گذاشته یا در یه ظرف دربسته داخل یخچال نگه دارین.
چغندر
ساقه رو ببرین و قسمت ریشه اش رو خرد کنین. در یه ظرف یه تکه پارچه مرطوب انداخته و تکه های چغندر رو روش بذارین.
بادمجان
بادمجان وقتی بریده بشه سیاه میشه. برای اینکه از اکسیداسیون جلوگیری کنین، کمی نمک و زردچوبه یا آبلیمو روش بپاشین.
کدو
تکه های بریده شده کدو رو در یه ظرف دربسته گذاشته و در یخچال نگهداری کنین.